Содержание
Что такое HoReCa
HoReCa — это аббревиатура из трёх слов:
- Hotel (гостиница);
- Restaurant (ресторан);
- Catering (кейтеринг).
Таким образом, HoReCa — это гостинично-ресторанный бизнес или индустрия гостеприимства.
Отличия HoReCa
Сегмент HoReCa отличается от других сфер бизнеса несколькими особенностями:
- Продукт продажи готов к употреблению на месте продажи.
- Клиент не видит упаковку и бренд продукта, поэтому продавцы сегмента HoReCa часто экономят на этом.
Исключение
Алкогольная продукция, безалкогольные готовые напитки и сигареты, пакетированные чай и кофе, которые продают на объектах HoReCa.
- Продавцы сферы HoReCa редко меняют поставщиков.
Обратите внимание
Обычно поставщика меняют только по серьезным причинам. При этом ЛПР (лицо, принимающее решение) — собственник бизнеса или директор компании.
- Продавец покупает товары у поставщиков в минимальных количествах и не делает запасы.
- HoReCa ориентирован на удовлетворение потребностей клиента. Конечный потребитель платит не только за сам продукт, но и за сервис, окружающую обстановку.
Подписывайтесь на каналы Roistat в Telegram. Делимся статьями из блога и полезными видео, рассказываем о последних обновлениях продукта Roistat.
Подпишись на Telegram
